Brusletto tilbyr et bredt utvalg av kjøkkenkniver i forskjellige versjoner for å dekke alle behov på kjøkkenet. Hunter Premium Chef-serien er spesielt imponerende med sitt håndtak i masurbjørk, sylskarpe blader og enkle håndtering. Husk imidlertid at disse knivene bør håndvaskes for å bevare treets kvalitet. Brusletto har også samarbeidet med den anerkjente kokken Trond Moi for å utvikle en serie kjøkkenkniver med kompositthåndtak. Disse knivene er lette og velbalanserte, samtidig som de er robuste og slitesterke. Uansett hvilken Brusletto-kjøkkenkniv du velger, kan du være sikker på at det er en investering i en høykvalitetskniv som vil vare i mange år.
24 produkter
Rengjøring av kjøkkenkniver
- Håndvask: Vask kniven for hånd i lunkent vann med mildt oppvaskmiddel og en myk svamp.
- Unngå oppvaskmaskin: Varme, sterke kjemikalier og høyt vanntrykk kan skade både blad og håndtak, samt sløve kniveggen.
- Vask etter bruk: Rengjør kniven umiddelbart etter bruk – spesielt etter kutting av syreholdig mat.
- Tørk grundig: Bruk en myk klut og tørk kniven med en gang for å forhindre rust, misfarging og vannflekker.
Oppbevaring av kjøkkenkniver
- Beskytt kniveggen: Unngå å legge kniver løst i en skuff der de kan komme i kontakt med andre gjenstander.
- Anbefalt oppbevaring: Oppbevar knivene i en knivblokk, på en magnetlist eller i et knivtrekk for best mulig beskyttelse.
Hold knivene skarpe
- Skjerping: Utfør jevnlig – daglig eller ukentlig – for å rette opp små deformasjoner og bevare skarpheten.
- Sliping: Gjennomføres sjeldnere (hver 6.–12. måned, avhengig av bruk) for å fjerne stål og gjenskape en sylskarp egg.
Ekstra tips
Treskaft: Behandle treskaft med en nøytral olje med jevne mellomrom for å hindre uttørking. Tørk skaftet med en fuktig klut, påfør olje, la kniven ligge i ca. 15 minutter og tørk deretter av overflødig olje. Resultatet er et fornyet, blankt og beskyttet skaft.