Brusletto kokkekniv 15 cm er en allsidig og pålitelig kniv som raskt blir en favoritt på kjøkkenet. Denne klassiske kniven takler det meste – fra å kutte grønnsaker til å filetere benfritt kjøtt og fisk. Med et blad i tysk kvalitetsstål og en hardhet på 57±2 Rockwell, holder kniven seg skarp lenge og gir god kontroll under arbeidet.

Håndtaket er laget i et slitesterkt komposittmateriale som ligger godt i hånden, og gir deg balanse og presisjon i hvert eneste kutt. En god kokkekniv skal føles riktig – og Brusletto leverer både på følelse, funksjon og holdbarhet. Skjerp kniven med 15° vinkel for å opprettholde maksimal ytelse.

Tåler kniven oppvaskmaskin?
Ja, men håndvask anbefales for å bevare både skarphet og finish.

Kan den brukes til kjøtt?
Ja, kniven passer utmerket til benfritt kjøtt og fisk, i tillegg til grønnsaker.

Hva er stålkvaliteten?
Bladet er laget i tysk stål med Rockwell-hardhet på 57±2 – kjent for slitestyrke.

• 15 cm allround kokkekniv – perfekt til daglig bruk
• Blad i tysk kvalitetsstål – langvarig skarphet
• Hardhet 57±2 Rockwell
• Ergonomisk kompositt-håndtak med godt grep
• Anbefalt skjerpevinkel: 15°
• Tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales