Brusletto Kokkekniv 22 cm er et presist og kraftfullt verktøy for deg som setter pris på effektiv matlaging. Denne allsidige kniven er utviklet for å håndtere alt fra finhakket løk til filetering av benfritt kjøtt og fisk – og det med kontroll og balanse i hvert kutt. Med sin ekstra bladlengde gir den god rekkevidde, uten at det går på bekostning av smidigheten.

Kniven er laget i tysk stål med en hardhet på 57±2 HRC, som gir høy slitestyrke og langvarig skarphet. Håndtaket i komposittmateriale gir et godt, ergonomisk grep, og har en design som både er moderne og funksjonell. For å bevare skarpheten best mulig anbefales håndvask og skjerping med 15° vinkel ved behov.

Tåler kniven oppvaskmaskin?
Ja, men for å bevare egenskapene anbefales håndvask med mildt såpevann og tørking med klut.

Hvordan skjerper jeg kniven?
Bruk et skjerpestål med 15° vinkel for å bevare knivens skarphet over tid.

Er 22 cm for langt for daglig bruk?
Nei, den ekstra lengden gir bedre kontroll ved større råvarer, og passer både til hverdags og avansert bruk.

• Lang og presis kokkekniv på 22 cm
• Blad i tysk stål – 57±2 HRC for god skarphet
• Ergonomisk kompositthåndtak som ligger godt i hånden
• Anbefalt skjerping: 15° med skjerpestål
• Tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales
• Egnet til kjøtt, fisk og grønnsaker