Brusletto Brødkniv 23 cm kombinerer norsk knivtradisjon med tysk stålkvalitet for et presist og effektivt kjøkkenverktøy. Det lange, taggete bladet kutter gjennom harde skorper og myk innmat uten å rive eller klemme – akkurat slik en brødkniv skal fungere.

Kniven er laget i solid tysk stål med 57 ±2 HRC hardhet og gir langvarig skarphet. Håndtaket i komposittmateriale er slitesterkt og gir deg stødig kontroll, selv med fuktige hender. En kniv som fungerer like godt til brød som til kaker og store frukt.

Hva betyr 57 ±2 HRC?
Det er en måling av stålets hardhet – et godt nivå for skarpe, slitesterke kniver.

Hva slags brød egner kniven seg til?
Alt fra surdeig og rugbrød til loff og baguetter.

Er håndtaket laget i tre?
Nei, det er i kompositt for bedre slitestyrke og hygiene.

• Skjærer rent gjennom alle typer brød
• Blad i tysk stål – optimal kombinasjon av styrke og skarphet
• 23 cm langt blad – ideelt for store brød
• Kompositt-håndtak – slitesterkt og hygienisk
• Kan skjerpes med 15° vinkel
• Anbefalt håndvask for lengre levetid