Brusletto Renessanse er en av de fem offisielle knivene i serien 2000-års knivene som ble laget til tusenårsskiftet. Brusletto Renessanse er en svært dekorativ brukskniv som også brukes som bunadskniv. Kniven har holk i håndstøpt tinn og knivbladet er laget av rustfritt knivstål. Knivskaftet er laget av oljet masurbjørk og kniven har slire i farget okselær med tidstypisk preget mønster. Sliret har sikkerhetsinnlegg og hengslet beltehempe. Kniven er også mye brukt som en eksklusiv gave da den har et meget klassisk, elegant og tradisjonelt uttrykk.